Sugar (Shakkar)

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स्वास्थ्य से जुड़ी कोई बात हो तो चीनी को हमेशा खलनायक की तरह ट्रीट किया जाता है. लेकिन कई तरीकों से यह फायदेमंद भी होती है. हालांकि यह बात बिल्कुल सही है कि चीनी खाने से वजन बढ़ता है लेकिन स्वस्थ रहने के लिए चीनी जरूरी भी है. इसके अपने फायदे हैं जिनको निश्चि‍त तौर पर नजरअंदाज नहीं किया जा सकता:
1. तुरंत ताकत के लिए
अगर तुरंत ऊर्जा की जरूरत हो तो चीनी से बेहतर कुछ भी नहीं. खून में पहुंचकर चीनी ग्लूकोज में बदल जाती है, जो चीनी का सरलतम रूप होता है. इसके बाद कोशिकाएं ग्लूकोज को अवशोषित कर लेती हैं और ऊर्जा का संचार करती हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि कई खि‍लाड़ी तुरंत थकान मिटाने के लिए अपने साथ शुगर क्यूब्स रखते हैं.
2. लो ब्लड प्रेशर वालों के लिए
जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की शिकायत होती है उन्हें अपने साथ शुगर क्यूब्स रखने की सलाह दी जाती है. इसे खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ता. अगर आपको ब्लैक आउट (चलते-चलते आंखों के आगे अंधेरा छाने) की समस्या है तो इसमें चीनी मददगार है.
3. दिमाग के लिए
हमारा दिमाग बिना शुगर के काम ही नहीं कर सकता. जब दिमाग को शुगर सप्लाई बंद हो जाती है तो ब्लैक आउट की स्थिति पैदा हो जाती है. ऐसे में ये बात कहना गलत नहीं होगा कि दिमाग को सक्रिय रखने के लिए चीनी बहुत जरूरी है.
4. डिप्रेशन दूर करने के लिए
डिप्रेशन को दूर करने में भी शुगर बहुत मददगार है. आपने जरूर सुना होगा कि डिप्रेशन से जूझ रहे लोगों को अपने पास चॉकलेट रखनी चाहिए, इससे मूड अच्छा होता है. इसमें मौजूद मि‍ठास तुरंत उदासी दूर करती है.
5. शुगर थेरेपी
शायद आपको पता न हो लेकिन छोटी-मोटी चोट पर चीनी लगाना फायदेमंद होता है. इसके अलावा शुगर त्वचा के लिए एक बहुत अच्छा स्क्रब भी है. यह त्वचा के डेड सेल्स को सौम्यता से हटाकर चमक देती है.

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